中華料理

ひき肉たっぷり♥簡単なのに本格!麻婆茄子
いつもよりひき肉を多めに入れて、ボリュームたっぷりの麻婆茄子にしました。ご飯にかけて、麻婆丼にしても美味しいです!
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冷凍えびを臭みなく解凍する方法☆
ちょっとした一手間で臭みが取れます!
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オイスターソースなしの青椒肉絲
オイスターソースなしで、青椒肉絲を作ります。
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焼きそば麺で☆本格四川ジャージャー麺
甜麺醤の甘さと四川豆板醤の辛さが絶妙ですね。極太麺とも相性が良いです。
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しっとりパサつかない♫ウチのバンバンジー
胸肉は予熱で火を通すのでパサつかずしっとり♡きゅうりのシャキシャキと甘めのゴマだれがよく合います^_^
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回鍋肉 ホイコーロー
材料を切って調味料と合わせて炒めるだけの、簡単お手軽中華です。
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おうちで簡単にできる!海老マヨ
特別なものは要りません。冷蔵庫にある調味料でお店みたいな海老マヨができます。エビの下処理をしっかりとするのがポイント。
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中華おこわ
焼豚がベストですが
鶏の皮で充分です。
スペアリブで出た肉片とか。
特別な物を使わないよう努力中。
慣れた方なら、お家に有る物を自由に加えたり無くしたりで
こ...

手作り★基本の中華まんの皮
色々な肉まん・あんまんに応用できる、基本の皮の作り方です。直径約8cmの中華まんが8個作れます。中力粉を使うので、ふっくら・モチモチの食感です。
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絶品♡蕩ける柔らか杏仁豆腐
杏仁露は使わずアーモンドエッセンスを使ったお手軽でコスパ抜群な杏仁豆腐です(*´꒳`*)
されどお味と食感は絶品♡お口の中でスーッと溶けてなくなっちゃいます♡
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